Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de leite
4 colheres de chá de fermento
Preparo:
Bater as claras em neve, acrescente o açúcar, continue batendo.
Acrescente aos poucos as gemas, a margarina,o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo.
Coloque por último o fermento bata por mais um minuto.
Coloque a massa em uma forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por 30 minutos.
Obs.: Para a calda, utilizei duas colheres de açúcar, 1 pacote de côco ralado e 100 ml de leite. Misture tudo e jogue por cima do bolo já desenformado.
Pronto!!! Um bolo fácil de fazer e delicioso pra tomar com aquele cafezinho!!!
