Bolo de fubá

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de fubá

3 colheres de sopa de margarina

1 xícara de leite

4 colheres de chá de fermento

Preparo:

Bater as claras em neve, acrescente o açúcar, continue batendo. 

Acrescente aos poucos as gemas, a margarina,o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo. 

Coloque por último o fermento  bata por mais um minuto. 

Coloque a massa em uma forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por 30 minutos.

Obs.: Para a calda, utilizei  duas colheres de açúcar, 1 pacote de côco ralado e 100 ml de leite. Misture tudo e jogue por cima do bolo já desenformado.

Pronto!!! Um bolo fácil de fazer e delicioso pra tomar com aquele cafezinho!!!